Azienda Agricola La Barona di Tonarelli Virginia

Piccola Azienda che produce verdure fresche secondo le stagioni in un campo vicino al Paese di Cutigliano a 800m slm, e patate nei campi più alti, a 1100m, nel podere “LA BARONA”, sopra al paese del Melo.

Produciamo inoltre farina di castagne; raccogliamo le castagne nella nostra selva e insieme ad altre aziende le secchiamo secondo il metodo tradizionale nel metato per 40 giorni, passati i quali vengono battute, scelte e macinate a pietra.

Coltivo in maniera naturale, seguendo il ritmo delle stagioni e I segreti e le conoscenze dei “nonni” del paese.